Emoční jedení: když jídlo odpovídá na pocit místo na hlad

Je večer po dlouhém dni. Hlad nemáš, ale přesto otevřeš lednici, a za deset minut už pořádně nevíš, co všechno zmizelo. Tuhle chvíli zná většina lidí. Důležité je, jak často se to stává a zda se jídlo stalo tvým hlavním způsobem, jak zvládat těžké pocity.

Jídlo z jiných důvodů než z hladu

Psychologové tomu říkají emoční jedení: jídlo jako reakce na emoce, obvykle nepříjemné, a ne na fyzický hlad. V roce 1986 Tatjana van Strien s kolegy publikovala Nizozemský dotazník stravovacího chování (Dutch Eating Behaviour Questionnaire), který rozlišuje tři vzorce: emoční jedení, externí jedení (jídlo proto, že je na očích nebo hezky voní) a restriktivní jedení. Dodnes patří k nejpoužívanějším dotazníkům na toto téma.

Náš test emočního jedení vychází z této představy emočního jedení, ale 10 tvrzení jsme napsali sami, takže jde o nástroj k sebereflexi, ne o nizozemský dotazník ani jiné validované měřítko. U každého tvrzení vybíráš, jak často na tebe platí: nikdy, zřídka, někdy, často nebo téměř vždy. Všech deset se sčítá do jednoho skóre.

Co tvrzení pokrývají

Některá tvrzení se ptají na spouštěče, například „Sahám po jídle, když cítím stres, i když nemám hlad“ a „Jím, když se nudím“. Jiná se ptají, jak samotné jedení probíhá, například rychle a téměř automaticky, nebo s potížemi přestat. Třetí skupina se ptá na to, co přijde potom, například „Stydím se za to, kolik jsem snědl(a)“.

Vysoké skóre tedy může pocházet z častého emočního jedení, ze silné viny a studu kvůli němu, nebo z obojího. Než z celkového součtu vyvodíš závěry, podívej se, která tvrzení máš ohodnocená nejvýš.

Stres nepůsobí na každého stejně

Stres vede některé lidi k tomu, že jedí víc, a jiné k tomu, že jedí méně. V roce 2000 Georgina Oliver, Jane Wardle a Leigh Gibson provedli laboratorní studii, ve které část účastníků vystavili stresu tím, že museli připravit projev, a pak jim nabídli jídlo. U lidí s vysokým skóre emočního jedení vedl stres k tomu, že snědli víc sladkých a tučných jídel. U lidí s nízkým skóre stejný stres takový účinek neměl.

Občas jídlem utišit pocit je běžná součást života. Jídlo utěšuje a kousek dortu po náročném týdnu není třeba napravovat. Problém začíná, když je jídlo tvým hlavním nebo jediným způsobem, jak se uklidnit, nebo když vina, která následuje, přidá k prvnímu špatnému pocitu druhý.

Malé kroky bez pravidel o jídle

Když si všimneš chuti jíst mimo běžné jídlo, na chvíli se zastav a pojmenuj, co cítíš: únavu, nudu, osamělost, vztek nebo hlad. Někdy je jídlo přesto tou odpovědí, a to je v pořádku. Jindy se k pocitu hodí jiná odpověď, například odpočinek, krátká procházka nebo zpráva někomu, s kým si rozumíš. Pokud jíš pro útěchu, zkus vnímat chuť místo jedení na autopilota a vynech pak sebekritiku, která jen přidá další špatný pocit k tomu, který tu byl na začátku.

Není to diagnóza

Tento test nic nediagnostikuje, ani poruchy příjmu potravy. Promluv si s lékařem nebo psychologem, pokud často sníš velké množství jídla a máš pocit, že nemůžeš přestat, pokud jíš potají, pokud se snažíš jídlo vyrovnat zvracením, hladověním nebo usilovným cvičením, nebo pokud myšlenky na jídlo a tělo zabírají velkou část tvého dne. Totéž platí, pokud emoční jedení přichází spolu s týdny trvající skleslostí nebo silnou úzkostí.

Pokud je tvým nejčastějším spouštěčem stres, Škála vnímaného stresu (PSS-10) a test emoční regulace se na něj dívají z jiných úhlů. Pokud je nejtěžší částí vina, přečti si o třech pilířích sebesoucitu.